L'été met des fleurs à sa boutonnière

Cet été le château de la Bourbansais a écouté le poète, et a mis des fleurs à sa boutonnière aussi !

Et pas que le château, on en retrouve partout, disséminées dans le parc.

Même les guépards peuvent admirer les fleurs de nénuphar qui se cachent dans leur enclos.

Vous la voyez, la petite abeille qui butine le pollen dans le potager ?

Et nous aussi on sait prendre le temps d’apprécier les fleurs !

Cassandre aussi semble les apprécier. Elle est déjà venue en stage avec nous au printemps, il n’y a pas très longtemps. Elle a eu envie de revenir pour un autre stage cet été.

On a cueilli quelques fleurs qu’on a mises à sécher pour en profiter plus longtemps.

C’est l’été, alors beaucoup d’entre nous sont en vacances.

Nous sommes donc moins nombreux au Toutounier.

Stéphane, Anna et Maxime, les maçons qui mangent avec nous chaque midi, et qu’on connait bien, doivent terminer leur chantier avant de partir en congés eux aussi.

Stéphane taille des pierres. Ça fait de la poussière !

Anna et maxime on presque fini de placer les pierres une par une, avec du sable et de la chaux. A l’ancienne, c’est un travail de passionnés. C’est normal, le château est un monument historique.

Il faut faire attention en descendant de l’échafaudage, ça peut être dangereux… n’est-ce pas Anna ?

… et voilà, maintenant il faut tout ranger avant de partir !

Le mur est beau. Il y a même des trous et des petites cavités pour que les oiseaux, les lézards, les chauve-souris ou les hérissons puissent nicher dedans.

A la Bourbansais, il y a une vrai passion pour les animaux, jusqu’à l’intérieur des murs !

… en parlant de hérissons justement … où en est notre enquête scientifique commencée au printemps ?

On a fait une deuxième série d’observations d’empreintes (le protocole d’enquête nous demande de le faire une fois tous les deux mois). On a donc remis notre tunnel à empreintes.

Oulala … cette fois-ci il y a une empreinte énorme ! Un gros pépère est passé par là !

Mais qui donc ?

On s’est équipé d’une caméra d’observation de la nature, une caméra piège, qui se déclenche automatiquement quand un animal passe devant.

En plus de l’empreinte, on aura donc le film de l’animal qui laisse ses traces de passage !

Voyons-voir ce que la caméra nous révèle …

On a la preuve qu’on ne s’était pas trompé, c’est bien un hérisson !

Et on continue quand même de repérer des empreintes dans la terre.

D’ailleurs, on en trouve encore de nouvelles !

C’est une habitude qu’on a prise, maintenant, de faire des moulages en plâtre pour les étudier. Alors on le fait souvent.

… mais maintenant qu’on l’a essayée avec succès pour le hérisson, on pourra mettre la caméra d’observation par là aussi, pour avoir le cœur net !

Alors celle-là, c’est un chien ou un renard qui l’a laissée ? …

Pas facile d’être sûr.

… nouvelle enquête en cours …

Les chiens du chenil, on les connait bien, on passe du temps avec eux.

On les promène souvent en forêt.

Même parfois quand il pleut en été !

D’ailleurs, cet été, c’est arrivé souvent.

On les câline … à moins que ce ne soit l’inverse !

On les fait courir sur l’esplanade de spectacle, devant le château… « allez, va chercher la baballe ! «

A fond les ballons !

Ils sont plein d’énergie !

A nous aussi il en faut, de l’énergie !

Au chenil, il y a même des brebis. Un petit troupeau que Mitch, Muscat et Twist, les border coolies aiment bien guider. Ce sont des chiens de bergers.

… c’est pas étonnant qu’ils soient heureux !

Justine et Cassandra, les soigneuses du chenil sont tout émues et attendries de nous présenter les jeunes chiots nés cette semaine.

Il y a eu trois portées:

des petits bassets fauve de Bretagne,

… et un petit teckel !

Des chiens qui ne sont pas grands une fois adultes, alors jeunes chiots ils sont minuscules et fragiles.

Ils n’ont même pas encore ouvert les yeux !

On ne peut pas encore nous occuper des chiots, ils sont trop petits. Dans quelques mois on pourra peut-être jouer avec eux et on les promènera, si Delphine, la responsable du chenil, nous le demande. En attendant on les voit grandir chaque semaine.

Mais on peut prendre du temps avec les trois jeunes mamans qui ont besoin d’attention… et ça, on sait faire !

… j’ai quand même l’impression qu’il y en a une qui en profite volontiers pour être prise dans les bras !

En forêt, on promène les chiens et on observe les animaux ou leurs traces, mais en été on cueille aussi des mûres.

la recette est bien rodée …

… la confiture de mûres, c’est excellent dans le fromage blanc !

Dans le potager aussi on fait des cueillettes.

C’est la saison des haricots.

On les donne à Jérôme, le chef jardinier qui les met à disposition des visiteurs, en libre service dans une chariotte en bois.

Mais on ne peut pas s’empêcher de les goûter quand même. Avec du beurre et du poivre de Sichuan ils sont excellents !

Et ça tombe bien, il y a des poivriers de Sichuan aussi dans le potager.

Les petites billes rouges qui poussent dans les arbustes, ce sont les graines de poivre de Sichuan. Jérôme les récolte et les met à sécher.

Quand ils sont secs, la cosse s’ouvre et libère la graine. Nous, on trie: les cosses séchées d’un côté, et les graines de l’autre.

C’est une occupation calme et minutieuse … on le fait à notre rythme.

Ce sont les cosses séchées que l’on met dans le moulin à poivre sur la table. Le goût est épicé et acidulé, c’est bon avec les haricots du potager. Du potager à l’assiette !

Les graines serviront à Jérôme pour faire de nouvelles plantations.

On est au calme au Toutounier à trier les graines, mais on entend des « taca-clop, taca-clop » …

Ce sont des chevaux, deux juments et deux poulains qui viennent d’arriver dans le pré juste derrière.

On en aurait presque oublié le zoo, avec ses animaux, ses visiteurs, les spectacles et les tournées de ramassage de papiers.

Il faisait beau quand on a débuté cette tournée … mais on s’est payé une belle rincée de pluie soudaine.

Des trombes d’eau, on est trempés !

Après cette grosse averse, le lion aura besoin de refaire le brushing de sa belle crinière !

Dans le parc, on croise régulièrement Salma. Salma était en stage avec nous au printemps, elle a passé trois mois au Toutounier pour devenir monitrice-éducatrice. Mais cet été, elle a été embauchée par la Bourbansais pour travailler à l’accueil et à la buvette.

Elle ne nous a pas oubliés. On passe souvent lui dire bonjour.

L’association Connaître et Protéger le Panda Roux (CPPR) présente une animation au zoo aujourd’hui. Marine est soigneuse animalière, et on connait bien.

Elle a proposé de nous maquiller …